후타바샤 문학 시리즈에서 큰 인기를 끈 에로 소설 『늦어서 미안해, 처녀』가 에스완 넘버원 스타일의 독특한 각색을 통해 실사화된다. 회사원 주인공 쿠스다 마코토는 아버지가 병원에 입원한 사이 야키토리 가게를 운영하는 선량하고 착한 딸 히가코를 만난다. 투명하고 순수한 그녀의 피부에는 비누 향기가 은은히 배어 있으며, 이 모습에 마코토는 단숨에 마음을 빼앗긴다. 가게의 경영을 되살리고 실력을 키우기 위해 히가코는 경쟁 가게의 아름다운 사장 미나모토 미이나에게서 구이 기술을 배우기 시작한다. 그러나 그녀에게는 한 가지 '치명적인 결함'이 있다. 바로 한 번도 남자와 관계를 가져본 적 없는 완전한 경험이 없는 여성이라는 점이다.